| Главная | Театр | Кино | ТВ | Форум | Энциклопедия | Звук | Фото | Пресса | Истории от Д.Н. |
|
|||||||||||
| |||||||||||
| Написано: 03 Aug 2010 13:44 | ||
|
Участник |
Сообщений: 2230 Дата регистрации: Mar 2010 |
|
  |
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ...
Берём день и хорошо очищаем его от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия. Добавляем три полные ( с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зёрен терпимости, и, наконец, щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и, в основном, к ближним. Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ! Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов доброты и внимания. Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных улыбок, согревающих сердце и душу. Приятного аппетита! 
|
|
| Написано: 03 Aug 2010 14:11 | ||
|
Участник Отсутствует |
Сообщений: 32 Дата регистрации: Jul 2010 |
|
 |
Ален потрясающий рецепт!!!
|
|
| Написано: 03 Aug 2010 16:02 | ||
|
Участник |
Сообщений: 2230 Дата регистрации: Mar 2010 |
|
|
|
Цитата: Не могла не поделиться потрясающий рецепт!!!
|
|
| Написано: 03 Aug 2010 16:56 | ||
|
Участник Отсутствует |
Сообщений: 23 Дата регистрации: Aug 2010 |
|
 |
Alena спасибо за рецепт,непременно воспользуюсь
|
|
| Написано: 03 Aug 2010 17:55 | ||
|
Участник |
Сообщений: 2230 Дата регистрации: Mar 2010 |
|
|
|
Цитата: Спасибо)
Alena спасибо за рецепт,непременно воспользуюсь Рада,что понравился
|
|
| Написано: 03 Aug 2010 19:15 | ||
|
Участник Отсутствует |
Сообщений: 2292 Дата регистрации: Feb 2009 |
|
 |
Мясо в горшочках.
Ингредиенты: * 1 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы) * 1 кг картофеля * 150 г моркови * 150 г лука * томатная паста (или кетчуп) * растительное масло * соль * перец Рецепт приготовления. Из указанного количества ингредиентов получается 6 горшочков. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке. Мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить мясо, посолить, поперчить, немного обжарить. Добавить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить. В горшочки выложить картофель. Сверху выложить мясо, накрыть крышечкой и поставить в духовку. Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!  Прикреплен рисунок 
|
|
| Написано: 04 Aug 2010 17:59 | ||
|
Участник |
Сообщений: 1957 Дата регистрации: Jan 2006 |
|
 |
Майонез
Ингредиенты: - яичные желтки - 2 штуки, - горчица - 0,5 чайной ложки, - растительное масло - 130 мл., - щепотка соли, - сахар - 0,5 чайной ложки, - сок лимона - 1 столовая ложка (можно заменить винным уксусом). Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Готовый майонез вы можете хранить в холодильнике не больше недели. Рецепт: К желтками добавить соль, сахар и горчицу, хорошо смешать при помощи миксера или венчиком. После того по каплям начинаем вводить в смесь масло, продолжая взбивать миксером и следя за тем, чтобы масло соединилось с желтками в однородную эмульсию. Когда желтковая масса будет хорошо связываться с маслом, можно вливать масло уже не по каплям, а тонкой струйкой, продолжая следить за тем, чтобы новая порция масла связалась с желтковой массой. Количество масла регулируйте «на глаз» - чем больше добавлено масла, тем гуще получится майонез. Когда майонез загустеет, влейте сок лимона и взбейте до однородности. Цвет и вкус домашнего майонеза будет существенно отличаться от магазинного, полного пищевых добавок. |
|
| Написано: 04 Aug 2010 18:05 | ||
|
Участник |
Сообщений: 1957 Дата регистрации: Jan 2006 |
|
|
|
Мясо по-французски
Это популярное блюдо на самом деле не имеет никакого отношения к Франции. Кстати, правильно запекать мясо без майонеза, потому что этот соус уместен в холодных блюдах, а при термообработке майонез распадается на жир и свернувшийся белок. Ингредиенты: - мясо - свинина или говядина, - нежирная сметана или несладкий йогурт, - соленый творог - 100г (или сыр Фета), - лук, - специи - майоран, базилик, розмарин, - перец, соль. Рецепт: 1. Мясо, если оно замороженное, как следует разморозить. 2. Готовим соус: сметану в блендере смешиваем с соленым творогом в таком количестве, чтобы получилось не слишком жидко. Для красоты можно порезать в соус немного болгарского перца, а если вы готовите свинину, попробуйте добавить немного консервированного ананаса. В соус добавьте пряности - майоран, базилик, розмарин, тимьян, немного поперчите. 3. Мясо быстро обжариваем на сковороде до образования корочки - теперь сок никуда не денется. 4. Обжаренные куски уложите в форму, смазанную тонким слоем сливочного масла. Мясо можно посолить и поперчить, но помните, что соус тоже будет соленый. 5. На мясо положите лук, нарезанный тонкими колечками. Можно поэкспериментировать и добавить сверху тонкие ломтики яблок или небольшие кусочки ананаса. 6. Теперь равномерно покройте мясо соусом, поставьте противень или форму в нагретую духовку и запекайте до готовности 30-40 минут. |
|